【鴨汁粥】
文章分類：養生膳食
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粥方組成：青頭雄鴨1隻，大米適量，蔥白3莖。sf#r, http://www.100md.com煮制方法：將雄鴨去毛雜，洗凈，切細，放入鍋中，加清水煮至極爛，而後與大米、蔥白煮為稀粥服食，或將青鴨煮取濃汁，加大米、蔥白煮粥服食，每日1次，7天為1療程，連續1-2個療程。sf#r, http://www.100md.com功 效：滋養胃陰，利水消腫。sf#r, http://www.100md.com適 應 癥：適用於陰虛所致的勞熱骨蒸，潮熱盜汗，遺精早泄，咳嗽或見咳血，咽幹口渴，月經量少或閉經，各種水腫、腹水等。sf#r, http://www.100md.com粥義解說：鴨肉，又稱騖肉、傢鳧肉，為鴨科動物傢鴨的肉，全國各地均有飼養。鴨的品種較多，羽毛有白、黑褐、斑褐等不同顏色，其中較為著名的有北京鴨、麻鴨等，入藥以老而色白，肥大而骨烏者為佳。
