【桃膠銀耳羹的做法步驟】

很多人可能對桃膠這種食材比較陌生，它其實就是一種樹脂，可以做成各種各樣的甜品，雖然味道比較淡，但細細品嘗時卻有一陣清香襲來，十分鮮嫩滑爽。那麼用桃膠制成的桃膠銀耳羹的做法是怎樣的呢？

桃膠銀耳羹

桃膠銀耳羹的做法

材料：桃膠15g，冰糖30g，銀耳5g，杞子3g，清水1000ml做法：1、先把桃膠放入清水中浸泡至少20小時，直到其變軟發漲，當它的體積增長至原來的10倍時即可將其掰成小塊狀；2、銀耳也要提前用清水浸泡20分鐘左右，直到銀耳變軟，然後把杞子清洗幹凈；3、把準備好的桃膠、銀耳、杞子、冰糖和水全部一同放入碗中，然後隔水燉25分鐘左右即可。

桃膠銀耳羹的營養功效

1、桃膠桃膠無毒，有著非常豐富的營養價