【粘大碴粥怎麼熬】

聽到粘大碴粥這個名字相信很多人都不知道它到底是用什麼熬成的，粘大碴粥主要是由大碴子和蕓豆熬制，那麼怎麼熬呢？粘大碴粥有著怎樣的功效作用呢？下面就來看看吧！

粘大碴粥

材料：蕓豆、大碴子、水做法：1、將大碴子和蕓豆挑揀好以後，用清水進行淘洗；2、洗好以後再放入清水中提前浸泡幾小時；3、然後將浸泡好的大碴子和蕓豆都倒入電飯煲中，並且加入適量的小蘇打和清水；4、然後開火煮，將其熬煮成粥即可。

1、大碴子所謂的大碴子就是一些比較大顆的玉米粒子，大碴子是它的東北方言。大碴子含有極其豐富的不飽和脂肪酸，尤其是它的亞油酸成