天冷禦寒涮一盤羊肉 營養專傢教你怎麼吃最健康?
文章分類:中醫養生
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中國幾千年的傳統醫學“中醫”是這樣評價羊肉的,羊肉性味甘、溫,具有益氣補虛,溫中暖下的功效,適用於虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產後虛冷、腹痛、寒疝、中虛反胃等癥。
羊肉
此外,羊的其他內臟也是寶:凡血虛目暗、視物不清、夜盲翳障者可食羊肝;羊膽苦寒,能解毒潔膚,可治療風熱目疾、瘡瘍腫毒等癥;羊髓性味甘溫,能補腎健腦,可治療毛發枯槁、須發早白、失眠健忘、皮膚粗糙等癥;羊腎即羊腰子)性味甘溫,能補腎氣、益精髓,可治療腎虛所致的耳聾耳鳴、須發早白。