春季養生蔬菜有哪些？四種蔬菜千萬不可錯過！

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春天到瞭，萬物開始復蘇，所以這個時候有著非常多的蔬菜可以供我們選擇。但是你知道春季吃什麼蔬菜好嗎？春季養生蔬菜都有哪些？

春季養生蔬菜有哪些？四種蔬菜千萬不可錯過！

菠菜

春季養生蔬菜有哪些？四種蔬菜千萬不可錯過！

TOP1：菠菜菠菜又稱菠薐、波斯草。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。此外，菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為“養顏佳品”。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。不僅如此，菠菜的胡蘿卜素

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