民間有“咬秋”的習俗 立秋記得吃這三種瓜

文章分類：中醫養生
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雖已立秋，但是“上蒸下煮”的日子並未結束。貼秋膘顯然沒啥胃口，那就咬秋吧，民間有立秋吃瓜的習俗，稱為“咬秋”。營養專傢認為，瓜類有清熱、利濕、消暑的作用，立秋前後，適當吃些瓜很好。

民間有“咬秋”的習俗 立秋記得吃這三種瓜

絲瓜

民間有“咬秋”的習俗 記得吃這三種瓜

1、清蒸絲瓜清香通便絲瓜可以從春末吃到初秋，通常的吃法就是炒著吃或做湯。即使烹飪以後，絲瓜的清香味也很足，而且還有利尿涼血、解毒通便的作用。清蒸絲瓜這道食譜非常適合秋季食用，加點肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋點海鮮醬油，味道非常好。如果喜歡辣味，可以最後放蒜末。絲瓜汁水豐富，最好現做現吃，放置時 間別太長，否則會變黑，影響食欲。另外，絲瓜尖(

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