【杜仲燉子雞怎麼燉】

杜仲是一種具有非常強大的滋補功效的中藥材，它也常與一些食材搭配做出不一樣的美味，最經典的搭配就莫過於杜仲燉子雞瞭，那麼杜仲燉子雞的燉法是怎樣的呢？

杜仲燉子雞

杜仲燉子雞的做法

材料：烏仔公雞1隻，杜仲30g，適量的桂皮、料酒、八角和精鹽做法：1、將烏仔公雞宰殺以後，去掉所有的內臟和雜質並清洗幹凈，並往公雞的腹中塞入杜仲；2、把整隻雞放入鍋中，加入適量的清水，將其煮開以後再加入料酒、精鹽、八角和桂皮；3、之後用小火慢慢地熬燉，直到雞肉熟爛為止，再把裡面的桂皮和八角撈出來扔掉即可。

杜仲燉子雞的營養功效

1、雞肉雞肉是除瞭豬肉以外需求量最大的肉類，雞肉屬於白肉，其含有非常豐富的維生素C、維生素E、膽甾醇以及核黃素等多種營