【貴定雲霧茶】

貴定雲霧茶

貴定雲霧茶，曾名“鳥王茶”、“魚鉤茶”，屬中國歷史名茶中的綠茶上品，是貴定的文化品牌之一，因產於貴定南部雲霧鎮雲霧繚繞的苗嶺主峰雲霧山而得名，又因其特定的生長環境和獨特的工藝制作而享譽海內外。

貴定雲霧茶的簡介貢茶貴定有2000多年的種茶史，600多年的貢茶史。貴定雲霧茶在唐、宋、元、明、清時均為朝廷貢茶，屬清朝八大名茶，是貴州省唯一、全國罕見的、既有史志記載又有碑文記載的貢茶。貴定雲霧茶歷史悠久。據清康熙《貴州通志》1673年)載：“貴陽軍民府，茶產龍裡東苗坡。土人須其葉大乃采之，焙制無法，味不佳，近亦有采芽以造者，稍可供啜。平越軍民府，茶出新添、陽寶山。”《續遵義府志》1936年)引《蓴齋偶筆》述：“陽寶