喝茶解藥性?不能以偏概全

　　茶是健康飲品，中醫認為它有解毒作用，能夠化解藥品的有效作用，在服用含有生地、玄參、肉蓯蓉等中藥處方時，千萬不能夠接著喝茶，也不可以把茶當作開水搭配中藥服用，因為補血藥怕茶葉，若混在一起將影響到藥效，所以愛喝茶的人要特別註意這件事。忌用茶水吃藥，現代研究也證實，茶水會影響某些藥物的效果。

　　為啥喝茶會解藥性？

　　茶會分解藥性，最為普通的一個解釋就是：茶葉中所含的鞣酸很容易與胃中的生物堿發生作用形成不溶的沉淀，從而使藥不能被人體吸收，發揮不瞭藥效作用。而很多中藥的有效成分都是生物堿，如麻黃含有麻黃堿和偽麻黃堿，黃連與黃柏都含有小蘗堿，百部含有百部堿，其他如元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等的有效成分也主要是生物堿。因此，含有這些成分的藥和茶水同服，就會發生沉淀而影響藥效的發揮。另外，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會阻止人體對蛋白質等營養物質的吸收，因而在服用黨參、黃芪、山藥等補養藥時，飲用茶水，特別是飲用濃茶，也會降低藥效。