【阿膠的功效與作用】
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在《本草中國》電視劇中,秦玉峰作為代表性傳承人,在山東東阿城內,演繹瞭九朝貢膠的開煉儀式。除瞭東阿阿膠集團,東阿國膠堂、福膠集團等當地企業,都在憑借著阿井水系之水和道地的驢皮藥材,熬制著上好品質的阿膠,讓百姓享受帝王之福。
阿膠
東阿阿膠除瞭道地藥材驢皮之外,與熬制時所用的水也有很大的關系。東阿特有的水質造就瞭東阿阿膠的特定品質。在《水經註》中有這樣的記載:“東阿城北門內西側有大井,其巨若輪,深七尺,歲常煮膠入貢,本草謂阿膠也。”《本草綱目》對此也有詳細載述。研究發現,阿井水要比—般井水或河水重三四成,水中溶解的礦物質比較多,而鉛、砷等對人體有害的元素則幾乎沒有,用此水與驢皮配合熬制成膠,雜質