【吃零食的危害】
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零食消費的主要群體為學生和女性等年輕群體,他們更關註口感和味道,對於質量甚至衛生問題就退而求其次瞭,不合格零食中含有的有害成分、超標的添加劑都會對人體造成一定傷害。在各地食藥監部門例行發佈的檢查名單中,不合格食品中零食占的比重一直不小。
吃零食的危害
主要有三點原因,一是現在市面上的休閑食品種類繁多,為瞭追求口感味道、突出外表色澤,容易出現添加劑超標或非法添加等問題;二是零食行業涵蓋的范圍非常廣泛,既有工廠加工也有街邊小作坊生產,這使得一些零食行業缺少生產標準。相關部門在制訂監管標準時,不可能將所有危害因素列入常規檢測指標,導致市場上存在較多的有害零食;三是消費者對零食的口味過於側重,安全警惕性不高