揭秘洋蔥炒肉可解乏提神

洋蔥炒肉制法：洋蔥150克，瘦豬肉100克。肉洗凈，切細絲或片)；洋蔥洗凈後切成片。在炒鍋內放入適量植物油，待油燒至六七成熱時，放入豬肉煸炒，肉熟時將洋蔥下鍋與肉同炒，最後放入適量醬油、鹽、味精，略炒即可。

揭秘洋蔥炒肉可解乏提神

　　洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等，其中所含硫化丙烯，能提高維生素B1在胃腸道的吸收率，瘦肉中也富含維生素B1。　　洋蔥炒肉能保證身體更好地吸收維生素B1.維生素B1是碳水化合物代謝時所必需的輔酶，能增強碳水化合物的氧化供能，維持神經組織、肌肉、心臟的正常活動，從而改善精神狀況。　　洋蔥含糖類，還能有效促進細胞更好地利用葡萄糖，供給腦細胞熱能。此外，洋蔥還有幫助消化、降血脂、促進血液循環作用。所以，經常吃點洋蔥炒肉，能起到提神、