冬季抗寒美食大盤點
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冬季抗寒美食大盤點
1、粱薑粥 高粱薑末15克,大米100克。將高粱薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去粱薑渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。 2、紅薯雞蛋粥 冬季必吃的抗寒美食.jpg 紅薯1/6塊,雞蛋1個,牛奶2大匙。將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀;將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動;黏稠時放入蛋黃,攪勻。 3、霸王花豬肚湯 霸王花1兩約40克),豬肚1個;南北杏仁共2湯匙,陳皮1/6個,蜜棗4粒,鹽適量;將霸王花、陳皮用清水浸軟,刮囊洗凈;豬肚清洗後放沸水煮10分鐘,取出洗凈,瀝幹水後用白鑊即鍋中無油