鮮棗補血抗疲勞 紅棗晾幹失成效
文章分類：生活養生
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據養分師介紹，紅棗是棗類曬幹今後的產品，是一種幹性果子，無水後歸於果成品，而非生果。在鮮棗中，富含豐厚的維生素C、鉀、鋅和別的的礦物質，但鮮棗一旦曬幹變成紅棗後，其間所含的維生素C和鐵都會跟著水分的丟失而丟失，實際上，紅棗中根本不富含維生素C和別的的礦物質，因而，作為曬幹的鮮棗產品，紅棗也不會有補血補鐵的成效。
