氣血兩虛吃什麼？ 推薦一道宮廷禦膳方

氣血兩虛吃什麼？小編推薦大傢吃這道菜——薑母鴨。薑母鴨原系一道宮廷禦膳，為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，成為一款名菜。為什麼，這道菜可以治療我們氣血兩虛呢？以下我們就來看看它的做法以及功效。

薑母鴨

氣血兩虛滋補食譜：薑母鴨

薑母鴨具體做法：取1隻約1千克的紅面番鴨也可用菜鴨等代替)、老薑50克，熟地、當歸、川芍、黃芪各5克，枸杞子20克，芝麻油以黑芝麻油為好)20克、米酒50克、白糖20克、老抽6毫升、精鹽10克、味精2克。將鴨肉洗凈後切塊，老薑切成片。鍋中放入芝麻油，中火燒至六成熱時放入薑片，慢慢地煸香。待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入。炒至鴨肉變色時倒入適量老抽炒至上色，炒均勻後倒入米酒，繼續維持中火