山藥如何補脾養胃抗衰老

山藥原名薯蕷，唐代宗名李預，因避諱改為薯藥；北宋時又因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。那麼，山藥如何補脾養胃抗衰老呢？

山藥如何補脾養胃抗衰老

　　山藥補脾養胃提高免疫力抗衰老，山藥為薯蕷科植物薯蕷的根莖，其味甘性平，歸肺脾腎三經，乃平補肺脾腎之佳品。　　補脾養胃，助消化藥理研究證明，山藥的主要成分為淀粉酶，能刺激胃腸道運動，促進腸內物排空，增加小腸吸收功能，有助於消化，多用於消瘦乏力、食少、便溏者，如《本草綱目》雲：“益腎氣，健脾胃。”因其含有較多的營養成分，又容易消化吸收，可作為食品長期使用，《神農本草經》雲其“補中，益氣力，長肌肉”，故對於慢性病或病後虛弱，需營養調補而脾運不健者，則是佳品，如薏米山藥粥。　　降壓，降糖，防治心血