分享補血食品木耳的營養價值
文章分類：生活養生
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食用木耳時還應註意，鮮木耳含有毒素不可食用。幹木耳在烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍緊縮在一起的部分最好不宜吃。還有，木耳不宜與田螺、野雞、野鴨等同食，易引發消化不良。
分享補血食品木耳的營養價值
每日食用最好不超過15克，鮮木耳含毒素不可食用 所有食物中木耳的含鐵量最高，尤其是黑木耳的含鐵(鐵食品)量是菠菜的20多倍。 木耳包括黑木耳和白木耳(即銀耳)，木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具滋養、益胃、活血、潤燥之功。市中醫院肛腸科醫生莫少衛說，所有食物中木耳的含鐵量最高，尤其是黑木耳，是菠菜的20多倍、豬肝的7倍多，對預防缺鐵性貧血有良好的食療保健(保健食品)作用，能
