養生方法 粗糧的七個搭配方法

吃粗糧能帶給人體所需提供各種礦物質和纖維素，不僅能調理身子，還能提高人體免疫力。那麼粗糧如何搭配吃才最營養呢？

粗糧

1.小米 小米煮飯味道較差，但熬粥就味道很好。可加入紅棗、桂圓等，味道更好，還有一定的養胃補血之作用。 2.黑米 黑米較硬且粗糙，用來煮飯並不太合適，熬粥較好。高粱或黑米與東北米按1∶10的比例一起熬粥，或將黑米和雞、魚等放在一起煲湯，口味更新奇，有養胃補腎的功效。 3.糙米 糙米飯要煮得可口，最好先將糙米浸兩小時。糙米或紅米可單獨煮食，或與白米混合煮食，煮飯熬粥均可。取適量小米熬30分鐘左右，再與大米一起熬成二米粥，口感較好。糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，預防便秘、腸癌等功效。 4.玉米 鮮玉米可用高壓鍋煮熟，做正餐或加餐食用。可經常選擇一些有地方風味的粗糧食品