老南瓜的熱量為每100克27kcal，相對於廣為人知的減肥食品土豆(55kcal)以及地瓜(128kcal)的熱量更低。
怎麼吃南瓜來減肥呢
老南瓜不僅熱量低，並且富含多種營養素，例如維他命a、c和鉀、磷等。另外，老南瓜還具有利尿作用和解毒作用，自古以來用於消除浮腫，特別用於調節產後浮腫。 老南瓜還可以美容皮膚以及防止老化，富含膳食纖維。老南瓜的胡蘿卜素含量也比嫩南瓜高1倍左右，胡蘿卜能夠阻擋紫外線，增加皮膚彈性。常喝南瓜粥還可以補中益氣、清熱解毒。 南瓜粥 做法：米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/
