【胃癌的早期癥狀】
文章分類:疾病調養
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隨著現代生活水平的不斷提升,人們對飲食的要求越來越“挑剔”,遇到不喜歡的就不吃,遇到好吃的就多吃點,殊不知“癌”字三個口!很多癌癥是從嘴裡吃出來的!
醃制品
胃癌:吃醃制食物有研究表明,在我國胃癌高發地區,當地人亞硝酸胺的攝入量明顯高於其他地區。亞硝酸胺化合物在醃制品、燒烤、熏制食品中最為常見,長期食用這些食物,患胃癌的可能性更高。新鮮素食中含胺和亞硝酸鹽較少,在體內產生致癌物質亞硝胺也較少,故有利於防治癌癥的發生。當亞硝酸鹽遇到兩倍的維生素C 時,則不能與胺合成亞硝胺瞭,而新鮮素食中含維生素C 多,這又在一定程度上減少因飲食在體內形成的亞硝胺,從而起到防癌的作用。而陳臭葷腥食物則不然,凡陳臭咸醃食物,如醃菜、臭肉、臭魚等食物中含有的亞硝酸鹽和胺成分高,含維生素C 則微乎其微。食用陳臭葷腥食物,因亞硝胺引起癌癥的可能性比進食新鮮素食大