【哪些人不宜吃粗糧】
文章分類:生活養生
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現代人平時吃得精細,什麼精白米面,因此我們常說日常應該多吃一些粗糧,但有幾類人是不太適宜經常吃粗糧的,常吃粗糧反而會影響到他們的身體健康。
什麼是粗糧?
什麼是粗糧粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括:谷類中的玉米、小米、紫米、糙米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩;甘薯、芋頭、土豆等薯類;各種幹豆類,如黃豆、青豆、紅豆、綠豆、黑豆等。吃粗糧的好處粗糧和細糧相比,維生素、礦物質和膳食纖維的含量更多。粗雜糧中鐵、鎂、鋅、鉀、鈣、硒等元素含量要比細糧高很多,B族維生素、胡蘿卜素、維生素E、葉酸、生物類黃酮的含景也比細糧豐富。不溶性膳食纖維的含量更是遠高於細糧。臍食纖維會加速腸蠕動,促進食物殘渣盡早排出體外,保證消化系統正常運轉,並可有效地淸除膽固醇,降低血脂,保護心血管健康,延遲飯後人體血糖升高的速