進入春季,氣溫幹燥,容易引起喉嚨幹燥疼痛,嘴唇幹裂,身體需要一段時間來適應季節的轉變。春天的到來,養生也要跟上節奏。春天多喝養生湯,可以幫你趕走春燥。
趕走春燥的養生湯
1、金針菇蘆筍湯功效:湯清味鮮,增強人體抗病力。材料:蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。制法:蘆筍擇洗幹凈,去掉老的部分,切約3厘米的段;金針菇擇洗幹凈分別用清湯氽煮,鍋上火註入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。2、鯽魚豆腐湯功效:鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。材料:鯽魚一條,豆腐1塊,蔥2根,生薑數片,食用油、胡椒粉、食鹽適量。制法:鯽魚洗凈,去除黑膜和不幹凈的內臟等,然後在魚背上劃一道長口子抹上鹽,切薑片插入魚身上的切口中,醃制一會兒,將豆腐洗凈切塊備用,蔥切蔥節備用;將醃制的魚上的薑片取出,用清水洗凈,再用紙將魚身上的水分吸幹;取炒