【春季吃羊肉要註意什麼 哪些人不宜吃羊肉 吃羊肉的禁忌是什麼】
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春季吃羊肉好嗎?羊肉是冬季進補的常見食材,但是步入春季後,並不適合用羊肉來滋補。接下來,就跟著我們看看,春季食用羊肉有哪些註意事項吧。
春季吃羊肉註意事項
春季吃羊肉更應多註意羊肉具有溫補作用,最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。羊肉屬於人們常說的“發物”,這種“發物”會讓一些慢性病加重,並且有復發的可能。因此,熱氣騰騰的涮羊肉、烤羊肉在春天就和季節“撞車”瞭,稍不留神就有可能補過瞭頭,引起上火,舊病復發等問題。但是也不必過於擔心,偶爾吃不會有太大的問題,但是記住一定要搭配冬瓜、