【如何攝入營養】
文章分類：生活養生
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高脂肪危害已經普遍被人警覺，但高蛋白飲食即所謂的高營養導致的營養失衡，尚未引起人們的足夠重視。營養學告訴我們每人每天蛋白需要量為1-1.5g/kg體重。但實際上追求高營養的人都超出瞭這個標準，許多人都在以蛋白食物為主食，有的人每頓飯都以肉食為主，有的人每天可以喝一斤奶。
追求高營養，還是追求均衡營養
蛋白質是一種結構物質，多餘的蛋白質不像葡萄糖和脂肪，可以轉化為糖原或以脂肪的形式儲存，而是消耗排泄掉，比如形成高尿酸血癥對腎造成傷害。而我們生命活動能量的主要來源是葡萄糖，所以以谷物和薯類為主食的中國傳統膳食結構應該重新再認識和被推崇。大量翔實的證據證明，純天然植物性食物：①能夠逆轉心臟病的病情。②能夠有效地改善患者血糖水平、膽固醇水平和胰島素水平。③能夠逆轉Ⅱ型糖尿病，讓患者擺脫對藥物的依賴。④是預防糖尿病和
