翻白草資料大全 翻白草的功效與作用

翻白草是一種多年生草本植物它的根肥大，單數羽狀復葉，基生葉有小葉，翻白草頂端小葉最大，兩側小葉向下漸次變小，小葉狹長橢圓形，邊緣羽狀深裂，可作藥用。你瞭解它嗎？今天小斌就簡單帶大傢去瞭解翻白草的功效與作用。

翻白草是薔薇科委陵菜屬植物，葉背面密被白絨毛，因而得名。始載於明代周定王朱橚所編的《救荒本草》，為荒年充饑之野菜，其塊根皮赤裡白，肉質嫩腴，猶如雞肉或藕，所以又有雞腿兒、天藕之別稱。翻白草的嫩莖葉、根皆可供日常食用，用熱水焯熟後，再用涼水浸泡半天，去掉苦澀之味，可涼拌、炒食、做湯、做餡等。翻白草別名雞腳爪、千錘打、天青地白等，屬薔薇科。各地均產，生熟均可食用，還可供藥用。根含黃酮類物質，翻白草性平、味甘苦、無毒。全草含鞣質。有清熱解毒、止痢止血之功效，可治婦女赤白帶下和月經過多。《中藥大辭典》