【凍幹桑葉的功效】

凍幹桑葉以春蠶後期或霜後桑樹枝條上的新葉為原料，用超低溫快速凍結，後置於一個接近真空的低壓下，這時會發生升華，在凍結的狀態下進行幹燥，與其他幹燥方式相比，凍幹避免瞭化學、物理和酶的變化，得以最大限度保持瞭桑葉原料的色、味及營養成分活性物質，更易於人體充分吸收利用。

凍幹桑葉的功效

桑葉用途廣泛，既可以食用也可以拿來入藥治療疾病，桑葉具有降血糖、血脂、降血壓等作用，采用凍幹加工工藝制成的桑葉制品—“凍幹桑葉”，保留瞭桑葉最顯著的功效：降血糖。凍幹桑葉中的降糖成分多糖、黃酮和生物堿類成分DNJ)可以清除自由基，保持胰島素β細胞的結構完整，維持生理功能，降低糖尿病患者的血糖水