【吃什麼會食物中毒】

食物放的時間長瞭，易變質，怕吃後食物中毒，這是每個人都會想到的，但你知道有些“新鮮”食物也可能讓你中毒，日常吃什麼會食物中毒?食物中毒後怎麼辦才好呢?今天我們就來看看飲食禁忌有什麼是大傢要註意的。

食物中毒是怎麼回事

食物中毒是指食用瞭不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。食物中毒包括細菌性食物中毒(如大腸桿菌食物中毒)，化學性食物中毒(如農藥中毒)，動植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒)，真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒來勢兇猛，時間集中，無傳染性，夏秋季多發。群體食物中毒的表現是，在短時間內，吃這種食物的人單個或同時發病