【鯧魚怎麼做】

鯧魚又有平魚、鏡魚別名，它的刺少、肉厚、味佳，是營養價值非常高的一種魚類，天然營養佳品。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類之一。同樣具有海洋魚的營養特點，鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸、高蛋白和多種微量元素。那麼鯧魚的營養價值及功效有哪些，就隨著小編一起來瞭解下吧。

鯧魚的做法及營養

鯧魚的營養價值及功效

降低膽固醇降低膽固醇是鯧魚的營養價值之一。鯧魚肉中含有非常豐富的不飽和脂肪酸W-3系列，根據醫學臨床證明，這種不飽和脂肪酸是減少心血管疾病突發的重要物質，鯧魚肉中的膽固醇含量低於瞭所有的動物性食品，因此經常食用鯧魚可以有效的降低膽固醇。益氣養血、增進食欲鯧魚具有補胃益精、益氣養血、柔筋利骨、滑利關節等多種功效