【白松露菌】

白松露菌學名：Tuber magnatum)，野生真菌類，松露的一種，近似冬菇、牛肝菌之類，產於意大利，被世人抬舉，隻出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。

白松露菌有哪些功效與作用

白松露菌的功效與作用

1.增加食欲白松露菌本身散發著特別的氣味，有點像蒜頭的香味，拌於菜式中有助於增加人的食欲。2.壯陽補陽白松露菌具有獨特地香味，食用後可具有催情，壯陽的作用。保存秘訣新鮮挖掘出的白松露菌隻要擦凈表面泥土即可，不必清洗，最好在兩個星期內食用。烹調方法白松露菌是食物的調味料，不宜煮，隻能松露切成薄片或者將小塊松露磨成碎屑撒於菜式中，可增加食物的香味與味道。食用方法1 白松露菌是食物的調味料，可制作成松露醬，加在糕點上。2 白松露菌可伴芝士或面包同吃。3 白松