【花膠的功效與作用及食用方法】

花膠在日常的生活中是比較常見的，人們都是非常喜歡吃它的，特別是喜歡養生的人。花膠的作用與功效非常的多，具有滋補食療作用，是我國四大補品之一。今天小編就為大傢介紹一下花膠的吃法吧!

花膠的功效與作用和食用方法花膠即魚肚，是各類魚鰾的幹制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬幹後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬幹制成，一般會采用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮制，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價