鹽有保質期嗎？

細心的人們可能會發現這麼一個問題，那就是我們經常吃的食鹽有些外包裝上隻標註有生產日期，而沒有保質期。很多人不免會有擔心瞭，放置時間過常的食鹽食用會不會對身體健康有影響。那麼，到底鹽有保質期嗎，鹽的保質期是多久呢？今天我們一起來瞭解下。

鹽有保質期嗎？

無添加物的純鹽是沒有保質期的，不受潮不受污染即可。而我們平常食用的加碘鹽，是有保質期的。食鹽的主要成分氯化鈉，是咸味的主要來源，其化學性質是很穩定的。無論放多久，鹽還是咸的，但咸不代表它沒有變質。食鹽除瞭含氯化鈉之外，還含有碘，碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響，其中成分碘酸鉀氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質期的，存放時間不宜過長。另外，加鋅鹽，加鐵鹽等含微量元素的食鹽在包裝上都會註明保質期的。

鹽的保質期

根據國傢有關《食品標