如何挑選營養價值高的海帶
文章分類：生活養生
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海帶不僅是營養豐富食蔬，而且富含褐藻膠、甘露醇、碘、鹽藻多糖等經濟成分，是醫藥保健、海藻化工、農業肥料等行業的重要原料。
如何挑選營養價值高的海帶
如何挑選海帶一、 在買幹海帶的時候，一定要把海帶卷打開，看看海帶是否完整，如果海帶很小並且很碎，那就不要買瞭。二、 看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。三、選擇幹海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因為海帶是含碘最高的食品，另外還含有一種貴重的營養物質----甘露醇。四、 顏色不正常的海帶謹慎購買。海帶買回傢後如果清洗後的水有異常顏色，應停止使用，以免影響身體健康。薑汁海帶水餃主要食材：海帶、胡蘿卜、
