【隔夜菜到底能不能吃】

剩菜，相信絕大多數人都會認為這是一個非常頭疼的事吧！扔瞭吧，可惜；不扔，下一餐又覺得不好吃。其實，生活中有些剩菜是一定要扔掉的，特別是隔夜菜，那那些隔夜剩菜必須扔呢？接下來跟著宗醫君一起看看吧！

必須扔掉的隔夜菜

必須扔掉的隔夜菜

1.雞蛋因為雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，會有害健康，例如：造成腸胃不適。2.銀耳因為銀耳本身就含有較多的硝酸鹽類，煮熟後，放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，對人體非常有害。3.莖葉類蔬菜通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購