【發芽的蔬菜能不能吃】
文章分類：生活養生
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輕微食物中毒癥狀都有什麼呢，對這個問題也是很多人不太清楚的，但是對這樣的現象卻很常見，因為很多人在飲食上，都是沒有註意合理搭配，使得有中毒現象，或者一些人在食物制作上，也沒有做熟，導致人體健康受到危害，所以在出現這樣情況的時候，都是要進行註意。
發芽的蔬菜能不能吃
土豆是最容易發芽的蔬菜，看到土豆皮發綠或長瞭芽，直接扔掉。土豆中含有一種天然的“武器”——龍葵素，這種武器能保護土豆免受黴菌、蟲子的侵害，但如果人攝入過多龍葵素，則會出現口舌發麻、惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。而這種毒素最多就存在於發瞭芽的土豆中。紅薯——發芽後可引起中毒紅薯發芽的同時表皮呈褐色或黑色斑點，這是因為受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，雖
