秋季進補 最適合煲湯的13種食材

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秋季是適合養生進補的季節，飲食養生進補，最簡單的方法就是煲湯，有些食材很適合秋季煲湯，比如白蘿卜、蓮藕、海帶等蔬菜，百合、杏仁、川貝等中藥材，今天就為大傢介紹適合秋季煲湯的6種蔬菜及7種中藥。

白蘿卜

　　秋季適合用來煲湯的6種蔬菜

　　1、白蘿卜　　白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。　　2、土豆　　土豆富含膳食纖維等營養素
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