蝦皮補鈣好？這些食物才是補鈣高手
文章分類：生活養生
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關於哪種食物是營養高手，民間一直流傳著很多說法。然而，從現代營養學的角度來說，現在流傳的很多說法並不準確。
蝦皮
蝦皮補鈣好？ 蝦皮的含鈣量高達991毫克/100克，吃25克半兩)蝦皮可以獲得247毫克鈣，大致相當於250毫升牛奶的含鈣量。但即便如此，蝦皮也不是很好的補鈣食品。首先，蝦皮很輕，通常一個湯菜的加入量隻有1~2克。其次，傳統蝦皮中含有大量的鹽，如果長期吃，不僅不能補鈣，還會加大鈣的流失。最後，由於人無法把蝦皮徹底嚼碎，因此蝦皮中的大部分鈣會隨著不消化的殘渣一起排出體外。 這些食物才是補鈣高手 調查顯示，中國人從一日三餐中可以獲得約400毫克的鈣，如果註重選擇含鈣豐富的食物如小
