雞肉和鴨肉 男人吃哪種更滋補
文章分類:生活養生
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中醫認為雞的功能溫中、益氣、補虛,故雞是一種很好的滋補性食物。鴨性平或偏涼,味甘咸,功能滋陰補虛,利尿消腫。
雞肉
經常有病人在看完病後問我;“大夫,我能吃些什麼?雞能吃嗎?”或“我想吃些營養物品被補補身體,是吃雞好,還是吃鴨好?”……每天總有人問這些問題,尤其是腫瘤病人能不能吃雞,問得更多,所以有必要說明一下。 從現代醫學觀點看來,雞、鴨都是傢禽類食物,都由蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等營養成分組成的,雖然含量方面有些差別,但總的看來相差不大。因此,如把這些問題去問西醫,回答恐怕隻能是:“沒什麼,都可以吃。”也可