綠豆消暑紅豆祛濕 健康豆豆值得擁有
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進入夏季,天氣炎熱,這個時候我們要註意養生,保健身體,要少吃肉多吃豆,那麼夏天吃什麼豆呢?不同的豆類有不同的營養功效,下面小編為您介紹夏天吃什麼豆,這幾種豆最適合夏季食用。
滋補豆豆
1、綠豆 綠豆味道甘甜、性寒,它不但是民間重要的消夏食品,還含有豐富的營養成分,小身材大內涵非綠豆莫屬。綠豆的蛋白質所含氨基酸比較完全,尤其是將綠豆和米類共煮,氨基酸可以互相補充,提高其營養價值。 以綠豆加水熬成湯或加米煮成粥,夏天食用可解暑除熱。用綠豆燉精肉吃,治風火牙痛;將綠豆與荷葉一起煮粥加白糖