錯過最佳時間 滋補食物營養已流失
文章分類:生活養生
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去超市購買食物回傢,有些時候買多瞭,就會儲存起來,盡管在短時間裡能將其吃完,但還是面臨其中的營養有流失的情況,如何保存顯得很重要。那麼生活中有哪些食物存放時間長,營養會流失呢?
土豆
1.土豆 土豆在儲存的時候,容易受到光、溫度的影響,其中的維生素C容易出現流失的情況。一般來說,越大的土豆,其中的維生素C含量越多,在營養流失過程中也會越多。 購買回傢的土豆在較短的時間裡不能吃完,還會發芽,在這發芽的地方還會產生龍葵素,這種物質屬於一種堿性,人們攝取這種發芽土豆,輕則上吐下瀉、頭暈,重則出現