教您制作夜市滋補美食 紅燒小龍蝦

文章分類：生活養生
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夏天，夜市大排檔喝啤酒吃美食，想必沒有人不喜歡。其實這些夜市大排檔美食在傢也能自制的，既衛生又美味，何樂不為呢。這裡就一起學習這些夜市大排檔美食的正宗做法吧。

紅燒小龍蝦

　　原料：小龍蝦1000克、香蔥4棵、薑2片、蒜6瓣、香葉3片、花椒1小把、幹辣椒適量。　　調味料：醬油2大匙，料酒2大匙，鹽、糖、雞精適量。　　做法：1、 抓蝦的方法：用左手的拇指與食指緊抓住小龍蝦的背部;　　2、右手執剪刀，將蝦芒、蝦爪剪掉;　　3、 將小龍蝦置於流水下，用小刷將其通體細刷一遍;　　4、小

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