海鮮滋補各項禁忌介紹

從飲食健康的角度分析，海鮮熱量低、營養成分高，是很棒的健康食材，所以，很多朋友都愛吃海鮮。保健專傢要提醒你的是，吃海鮮看似簡單，其實是有講究的。瞭解和掌握吃海鮮的幾大禁忌，你才能吃出健康來。下文具體介紹瞭幾大吃海鮮的禁忌，一起來看看。　海鮮滋補各項禁忌介紹　　1.海鮮煮不熟含有細菌　　海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除瞭水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。　　2.死貝類病菌毒素多多　　貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同