滋補佳品核桃的養生功效有哪些?
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核桃稱胡桃、羌桃,為胡桃科植物。源產自伊朗,後由張騫出使西域帶回中國。它與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”,也是深受中國老百姓喜愛的堅果,被譽為“萬歲子”和“長壽果”!當然,核桃不僅僅隻有補腦和延年益壽的作用,可以說:它從內到外、渾身上下全是寶!
滋補佳品核桃的養生功效有哪些?
《神農本草經》上說“核桃久服輕身益氣、延年益壽”!從營養學角度來講,核桃仁可謂營養豐富,其每百克核桃仁含蛋白質約15g(18種氨基酸種類齊全)、碳水化合物約20g、脂肪50~60g(不飽和脂肪酸含量高);並富含人體必需的鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鉻等多種礦物質以及維生素E、維生素A、核黃素等多種維生