紅棗怎麼吃最滋補

　　紅棗自古以來就是人們滋補的佳品，俗話說：“一日吃三棗，一輩子不顯老”，女人常吃紅棗可以延緩衰老，除此之外用為紅棗維生素含量高，所以有“天然維生素”的美譽，中醫認為，紅棗能補中益氣、養血安神的功能。而紅棗的功能也不僅限於此，不同的食療方法保健功效也不一樣，下面就來為你介紹一下紅棗怎麼吃最滋補。

紅棗怎麼吃最滋補

　　1、生吃紅棗，補中益氣

　　2、紅棗泡水，養肝排毒

　　紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要註意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。