冬季驅寒早餐 來碗肉絲面
文章分類:生活養生
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冬季常有寒潮大風天氣,早餐吃上一碗熱騰騰、葷素搭配的肉絲湯面,不僅易消化、營養豐富;而且還能滋潤腸胃,有效地溫暖身體,促進血液循環,幫助驅逐身體的寒冷。
冬季驅寒早餐 來碗肉絲面
原料:掛面100克、白菜100克、水發香菇50克、肉絲50克、核桃仁20克、榨菜適量。 做法:1.前一天晚上把榨菜切成末、肉絲炒好。2.早晨先燒一鍋開水,然後將白菜和香菇洗凈切絲,取出湯碗,分別加入少許醬油、味精並沖入開水,待水開後,下入掛面煮熟,並撈入湯碗內。3.在煮面條的同時把炒鍋置於另一爐灶眼上,待鍋內油燒熱後下入蔥花、肉絲、白菜絲、香菇絲和榨菜末,翻炒數下,用精鹽、胡椒粉、味精、香油調味,出鍋後撒在做好的面條上即可。 此外,還可