解暑養生食譜之澆汁豆腐

炎炎夏日，讓人很容易心煩意燥，火氣大，食欲也有所下降，這些都是“夏日綜合征”癥狀，那麼該如何應對這些癥狀呢?需要調整餐桌上的食物，不僅要滋補身體還要接觸夏日的暑氣，還要去除煩躁，下面小編推薦的幾款養生食譜，清熱解暑，清心安神，一起來看看。　　解暑養生食譜之澆汁豆腐

　　澆汁豆腐

　　材料：豆腐，蠔油，幹紅辣椒，香菜，蒜末，油，蔥末。　　做法：　　1、豆腐切塊，加鹽，煮一下，過涼水，擺在盤子裡，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加點香菜、幹紅辣椒。　　2、炒勺子裡面放上蔥末、黑胡椒粉、蠔油、生抽，再往勺子裡面放一點玉米油，直接在爐灶上面燒開開的，迅速倒在菜上面即可。

　　馬鈴薯濃湯

　　材料：馬鈴薯1顆，洋蔥1/2顆