春季吃牛肉滋補功效好 胡蘿卜燉牛肉

春季吃什麼養生?進入春季，萬物欣榮，這個時候是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期，也是各種病菌繁殖、復蘇的季節，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預防疾病發生。來看看這些滋補食譜的制作方法吧。　　春季吃牛肉滋補功效好 胡蘿卜燉牛肉

　　胡蘿卜燉牛肉

　　材料;牛肉250克，胡蘿卜120克，適量鹽、胡椒粉、雞精、醬油。　　做法;先將牛肉焯水，撇去浮末;涼水放入蔥、薑、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋後放入牛肉，1小時後加胡蘿卜，燉大約半小時，在出鍋前放適量鹽和味精。　　功效：可以消除疲勞，增強體能。

　　羊肉胡蘿卜湯

　　材料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，羊肉(瘦)280克，胡蘿卜1