【春季上火吃什麼】

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春季是一個萬物復蘇的季節，但其實也是一個較幹燥的季節。雖然沒有冬季那麼的幹，但在春天我們的身體也非常需要水分滋養，如果不吃一些清熱解毒的食物，體內就會很容易上火。尤其幹燥的春季也容易感染感冒咳嗽等疾病。那麼，春季幹燥吃什麼好呢？以下推薦8種清火的食物。

春天最該吃的8種清火食物 錯過就要等明年！

香椿

芽類蔬菜篇

春季氣候幹燥，容易上火，而剛剛萌出的芽菜水分豐富，脆嫩可口，具有清熱利水的功效，非常適合春季食用。1、香椿芽：清熱解毒香椿具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也很多，可以涼拌、入湯、醃制等，如涼拌香椿芽、香椿豆腐湯、香椿炒雞蛋等，別具風味。2、春筍芽：調理腸胃春筍味甘，清熱利水，非

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