夏季兩款解暑靚湯 荷塘碧果甜湯

夏季時節人容易沒有胃口，身體消耗大量津液，營養物質也容易流失，特別是無機鹽。這時需要調整餐桌上的食物，不僅要滋補身體還要解暑，還要去除煩躁，這時候我們不僅要增加蔬菜的攝入量，還要多喝靚湯!　夏季兩款解暑靚湯 荷塘碧果甜湯

　　食譜一：夏枯草黑豆湯

　　夏枯草是廣東民間夏暑天常用於食療的中藥，屬清熱瀉火類藥材。中醫認為，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散結、消腫的功效。中醫還認為它可滋腎陰、潤肺燥、制風熱而又活血解毒。二者合而為湯，在這盛夏秋暑時用，還有補腎水、平肝火之功。　　原料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適量。　　做法：夏枯草浸泡、洗凈，用紗佈或煲湯袋裝好，黑豆浸軟，洗凈，兩者一起放進瓦煲內，加入清水1250毫升(約5碗量)，武火