夏季解暑菜品推薦 鴨肉冬瓜湯

夏天大量流汗會使血壓下降，增加中暑危險。而粥類易於消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。下面為大傢介紹夏天養生解暑食療，緩解夏季不適癥狀，健康度夏，一起來看看。　夏季解暑菜品推薦 鴨肉冬瓜湯

　　推薦菜品--鴨肉冬瓜湯

　　原料：冬瓜400 克，鴨肉100 克，太子參30克，金銀花10克，鹽、味精、薑、蔥等調料適量。做法：將鴨肉切片，用沸水燙後撈出，冬瓜去皮洗凈切成薄片。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮，然後將金銀花撿出，藥汁及太子參留用。將鴨肉、冬瓜、薑放入藥汁中煮熟，再放入食鹽、味精和蔥花調味後即可食用。營養點評：鴨子全身都是寶。鴨肉具有滋陰補虛、利尿消腫之功效;鴨血具有補血、清熱解毒之功效;鴨蛋