驅風發汗常吃泡薑

做醋泡薑時，應選擇生薑為宜，而醋則選用釀造醋為優。

驅風發汗常吃泡薑

　　泡薑的食用方法　　食量：泡薑中含有大量的薑辣素，不宜過多，每日食量應控制在2-4片為宜。　　泡薑可當零食直接食用，酸甜可口，開胃消食。　　泡薑不宜在夜晚食用，會刺激腸道影響睡眠。　　泡薑的烹調方法　　在制做泡薑時，最好選用鮮薑，其具有非常好的藥效，而且還能促進腸道蠕動、增強血液循環。　　在制做泡薑時，如果可以把皮去掉，在薑瓣上切一刀小口，可以更好的幫助薑入味。　　泡薑的挑選方法　　制做泡薑，選購生薑時應選擇不爛、無蔫萎、蟲傷，無受熱、受凍現象、修整幹凈，不帶泥土的生薑。　　醋，應選用釀造醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。　　泡薑的保存方法　　泡薑在保存時，米醋一定